Syrop z pokrzywy

Liście majowej pokrzywy nadają syropowi świeży, roślinny charakter, a cytryna wnosi wyraźną kwaskowość. W składzie są liście pokrzywy, woda, cukier i cytryna.

Rozcieńcz syrop zimną wodą i przygotuj prosty napój albo lemoniadę z lodem. Możesz dodać go także do ciepłej lub mrożonej herbaty, zależnie od pory roku.

Przy domowych lemoniadach i koktajlach dobrze sprawdza się prosty schemat: najpierw woda lub napar, później syrop, a na końcu lód i świeże dodatki. Taka kolejność ułatwia kontrolowanie intensywności. W deserach możesz użyć syropu jako niewielkiego akcentu smakowego, zamiast budować na nim całą słodycz dania.

Jak wykorzystać?

• Do wody: Rozcieńcz według własnego smaku i podaj z lodem.
• Do lemoniady: Połącz z wodą, plasterkiem cytryny i świeżymi ziołami.
• Do herbaty: Dodaj do ciepłej albo mrożonej herbaty.