Konfitura z moreli

Ręcznie pestkowane morele mają miękki, słodki smak, który dobrze łączy się z subtelnym aromatem suszonej lawendy. Lawenda nie dominuje owoców, tylko dodaje konfiturze charakterystycznej kwiatowej nuty.

Podaj ją do pieczywa, naleśników albo croissanta. Dobrze smakuje również z jogurtem, waniliowymi deserami i serami, szczególnie kozim lub pleśniowym.

Dobierając dodatki, najlepiej zacząć od prostych smaków, które nie przykryją owoców. Naturalny jogurt, twarożek, maślane pieczywo czy delikatne ciasto tworzą spokojne tło. Przy serach i przekąskach owocowy przetwór może pełnić rolę kontrastu, szczególnie gdy ma wyraźną kwaskowość lub aromatyczne przyprawy.

W ten sposób produkt sprawdzi się w kilku prostych daniach, a nie wyłącznie na pieczywie.

Jak wykorzystać?

• Na śniadanie: Podawaj do pieczywa, croissantów albo naleśników.
• Do deserów: Dodaj do jogurtu, lodów lub waniliowego kremu.
• Do serów: Połącz z kozim serem albo serem pleśniowym.