Oxymel leśny z miodem

Bazą tego oxymelu jest żywy ocet owocowy, w którym macerują sosna, świerk, jałowiec i jemioła. Miód wielokwiatowy łagodzi kwasowość octu i łączy leśne aromaty w intensywną, słodko-kwaśną kompozycję.

Dodaj niewielką ilość do wody i dopasuj intensywność do własnego smaku. Oxymel możesz wykorzystać także w domowym dressingu albo marynacie, gdy potrzebujesz kwaśnego składnika z miodową i ziołową nutą.

Przy tego typu produkcie dobrze ograniczyć liczbę dodatków na początku. Najpierw spróbuj go w podstawowym sposobie podania, a dopiero później łącz z wodą, lodem lub innymi napojami, jeśli karta produktu to przewiduje. Tak łatwiej ocenić smak i dobrać proporcje do własnych upodobań.

Jak wykorzystać?

• Z wodą: Rozcieńcz niewielką ilość i dopasuj intensywność do własnego smaku.
• Do dressingu: Połącz z oliwą i przyprawami jako sos do sałatki.
• Do marynaty: Dodaj jako kwaśno-miodowy składnik marynaty.