🍋 HERBATA MATCHA NA MIODZIE Z CYTRYNĄ LIOFILIZOWANĄ

Herbata matcha, okrzyknięta szumnie „najzdrowszą herbatą na świecie”, to dziś obowiązkowy składnik diety wielbicieli zdrowego żywienia .

Co sprawia, że świat oszalał na punkcie tego intensywnie zielonego proszku?

Matcha to zielona herbata w proszku o charakterystycznym, intensywnie zielonym kolorze. Proces produkcji jest niezwykle czasochłonny – herbata ta wytwarzana jest z liści krzewów, które co najmniej dwa tygodnie przed zbiorami są osłaniane przed słońcem, co powoduje spowolnienie ich wzrostu. Tym sposobem liście wytwarzają związki chemiczne, dzięki którym herbata jest słodsza i bardziej aromatyczna. Kiedy liście nabierają bladego odcienia zieleni, są zbierane i suszone, a następnie ścierane na drobny pył, przy użyciu tradycyjnych kamiennych żaren, najczęściej wykonanych z granitu.

Dzięki specjalnej technice produkcji zielona herbata matcha wyróżnia się wysoką zawartością katechin, białka, potasu, wapnia i witaminy C. Ma ponad dwukrotnie więcej kofeiny niż pozostałe zielone herbaty i cztery razy więcej L-teaniny.

Jakie matcha ma właściwości?

Jest silnym antyoksydantem- badania przeprowadzone w 2003 roku na Uniwersytecie w Colorado wykazały, że herbata matcha zawiera aż 137 razy więcej antyoksydantów niż zwykła zielona herbata! Matcha charakteryzuje się wysokim stężeniem katechin, najsilniejszych przeciwutleniaczy, które znane są z działania przeciwbakteryjnego i przeciwwirusowego, jak również wzmacniania układu odpornościowego. Jedną z ważnych katechin występujących w matchy jest EGCG (galusan epigallokatechiny) – organiczny związek chemiczny o silnym działaniu przeciwnowotworowym. EGCG nie rozkłada się pod wpływem wysokiej temperatury, zatem herbata matcha może być napojem zalewanym gorąca wodą, nie tracąc przy tym swoich właściwości leczniczych.Katechiny zmniejszają ryzyko miażdżycy, mają działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Związek o nazwie EGCg wykazuje silne działanie przeciwnowotworowe i jest stukrotnie silniejszym przeciwutleniaczem niż witamina C.

Uspokaja, a jednocześnie pobudza. Matcha zawiera dużo kofeiny i L-teaniny, dzięki czemu zapewnia wyjątkową jasność umysłu. L-teanina sprzyja też relaksacji. Dzięki tym dwóm teoretycznie przeciwstawnym właściwościom, zielona sproszkowana herbata była często używana przez buddyjskich mnichów Zen podczas medytacji. W przeciwieństwie do kawy nie powoduje bowiem nadpobudliwości, nerwowości i nie podnosi ciśnienia.

Dzięki zawartości L-teaniny, herbata matcha pobudza produkcję dopaminy i serotoniny. Obydwie substancje podnoszą zdolność zapamiętywania i wpływają na dobry nastrój. L-teanina – aminokwas z grupy α-aminokwasów niebiałkowych, wspomaga wysoki stopień relaksacji umysłowej przy jednoczesnym zachowaniu dużej czujności. L-teanina ułatwia wprowadzanie mózgu do pracy w częstotliwości fal alfa, które występują jedynie w stanie głębokiej relaksacji umysłu. Z tego względu matcha jest chętnie spożywana przez mnichów Zen praktykujących medytację. Relaksujące właściwości L-teaniny równoważą pobudzające działanie kofeiny, zatem matcha sprzyja utrzymaniu koncentracji bez stanu pobudzenia organizmu

Przyspiesza metabolizm, a tym samym aż czterokrotnie zwiększa spalanie tłuszczu.

Dzięki zawartości chlorofilu wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn.

Herbata matcha obniża poziom złego cholesterolu LDL, a podwyższa dobrego (HDL).

Sposób przyrządzania: 1 łyżeczkę mieszanki zblendować lub dobrze wymieszać z wodą i gotowe.

Produkt Polski

Pełen Handmade

Składniki: matcha, miód wielokwiatowy, cytryna liofilizowana                            Pojemność 120 ml